Как банка маринованных огурчиков связана с перспективой будущего? Почему нечисть боится соли? Как хлеб связан с обрядом инициации? Почему пророщенные зерна хоть и полезны, но усиливают связь с «мертвыми»? Какой основной вкус у русской кухни? Еда - самый быстрый и простой способ реализовать свою принадлежность к культурному коду. Поговорим про то, что нас делает русскими на уровне еды, как это обуславливает наше поведение и как из культурного кода русской кухни можно сделать инструмент повышения качества жизни здесь и сейчас. Отдельно поговорим о хлебе, почему «хлеб = жизнь» и как категория хлеба фигурировала в обрядовой жизни наших дедов (и что из этого мы можем применять и как сейчас?).
В ПРОГРАММЕ:
- как география повлияло на то, что мы едим;
- основные черты русской кухни и их влияние на наше мышление;
- русские «суперфуды» - вкусы русской традиции;
- как можно применять понимание культурных кодов в еде современном рационе;
- «хлеб всему голова»: как выглядел древний хлеб, три формы зерна (от животного до человеческого, хлеб как практика установления социальной иерархии).
Елизавета Тюгаева - писатель, психолог, музыкальный терапевт, автор методики «терапия фольклором», член ОППЛ (Профессиональная психотерапевтическая лига), член АМПП (Ассоциации музыкальных психологов и психотерапевтов).
Ждем вас на книжной ярмарке и книжном фестиваля издательство ЭКСМО «Весна в Сибири» в Доме да Винчи НГОНБ!
Вход свободный
Справки по тел. 223-25-52 (отдел обслуживания читателей)
