Сюткины,О.А. и П.П. Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
Сюткина О.А., Сюткин П.П. Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история / О.А. Сюткина, П.П. Сюткин — Москва: Издательство АСТ, 2016 — 320 с.
Русская кухня - это явление, в котором разбираются, кажется, все. Но на самом деле мы очень мало знаем о прошлом нашей кулинарии. Что в ней исконное, а что заимствованное? Вредная она или полезная? Кто написал первую поваренную книгу, кто приготовил гурьевскую кашу? Как раньше называлось сливочное масло, и что Микоян сделал для каждого советского гражданина? Об этом читайте в этой книге Ольги и Павла Сюткиных.
