Фурсова Е. Ф., Чаехлебы: как сибиряки за столом европейцев опередили

Фурсова Е. Ф., Чаехлебы: как сибиряки за столом европейцев опередили

О традициях сибирского чаепития и застольном этикете в сельской местности. Интересные факты из истории становления чайной торговли в Сибири. Этнографический материал дает ответы на вопросы, в какой мере и в каких формах чаепитие стало нашей национальной традицией, насколько самобытно русское чаепитие в сибирском варианте и каковы его истоки. Традиции чаепития в Сибири и их развитие в конце XIX – начале ХХ в.
Книга предназначена широкому кругу читателей: работникам образования, учащимся школ и высших учебных заведений, ученым-историкам, этнографам, краеведам и всем, кому интересна история и традиционная культура сибиряков.