Перлмуттер Д., Еда и мозг на практике: программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья

Перлмуттер Д., Еда и мозг на практике: программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья

Перлмуттер, Дэвид. Еда и мозг на практике : программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья / Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг ; перевод с английского Михаила Попова. - М.: Манн, Иванов и Фербер, 2019. - 285 с.

Главная цель книги в том, чтобы показать вам, что жить лучше - это значительно больше, чем вы себе обычно представляете. В этой работе Дэвид Перлмуттер развивает рекомендации, которые давал в предыдущих книгах и предлагает новые интересные сведения о преимуществах употребления в пищу большего количества жиров и клетчатки, меньшего углеводов и белков, полного отказа от глютена (клейковины) и правильного поддержания микрофлоры кишечника.

В книге множество оригинальных рецептов блюд, советы по решению отдельных проблем с пищеварением, базовое двухнедельное меню, а также рекомендации, выходящие за пределы диетологии. Это и гигиена сна, и умение справляться со стрессами, и физические упражнения, и пищевые добавки и многое другое.