Меткальф Р., Еда 3.0

Меткальф Р., Еда 3.0

Рейтинг книги:
(Нет голосов)

Жанр: Научно-популярная литература
Переводчик: Камилл Ахметов
Издательство: Точка
Дата выхода: 2020
Страниц: 287
Дата поступления в НГОНБ: 21.10.2021

Посмотреть в каталоге >>

Меткальф Р., Еда 3.0

Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть, даже в полной переделке, чтобы она могла обеспечивать все население земного шара здоровой едой и сейчас, и в будущем. Современные технические достижения позволяют серьезно изменить способы выращивания и распределения продовольствия, и их распространение не остановить.